Why Not??

Negroamaro Primitivo (Zinfandel) Why Not, Por que não? 15.0 de teor alcoolico e delicioso, bom bonito, é o maior barato! A genetica das uvas Primitivo, ou Zinfandel, nativa das encostas das costas do Mediterraneo, se adaptou bem em diversos climas, em paises, com clima mais quente e arido, e especialmente nos climas mais frios.  SuaContinuar lendo “Why Not??”

Voando alto no Aeroporto de Carrasco

Um dos poucos lugares do mundo onde se pode provar e comprar um vinho com tranqüilidade antes de embarcar para seu pais. Vinhos das melhores bodegas uruguaias com preços e qualidade de fazer a gente sorrir. Os vinhos dessa linha chegam a valer mais de 1000 reais no Brasil e voce pode comprar la, dependendoContinuar lendo “Voando alto no Aeroporto de Carrasco”

Novo mundo, vinho velho. Tannat e Syrah, um corte uruguaio que pode durar.

Os uruguaios são desbravadores do novo mundo, no que diz respeito ao Tannat. Essa uva com características bem proprias, tem sido plantada  no Brasil também e ja esta produzindo vinhos incríveis. E esses vinhos estao bobeando em Teresópolis, por conta do clima ameno, e questões de mercado turismo, etc, que permitem voce encontrar essas pérolasContinuar lendo “Novo mundo, vinho velho. Tannat e Syrah, um corte uruguaio que pode durar.”

Galeto ao primo canto, com arroz de brócolis e feijão manteiga.

Na nova fase do Virtual Palato receitas e novas formas de cozinhar com melhores praticas de saude, sem muito sal, e muito tempero. Assista o vídeo a receita você consegue fazer assistindo. Prepare a cozinha o vinhos e os ingredientes para dois: um galeto, um maço de brócolis, uma medida de arroz, feijão manteiga, cebola,Continuar lendo “Galeto ao primo canto, com arroz de brócolis e feijão manteiga.”

Dica: bons vinhos nacionais com preço e qualidade.

Nesta epoca de crise, tomar bons vinhos tornou-se um desafio. Se voce procurar bem vai encontrar boas opções de vinhos nacionais com um preço de etiqueta inferior a muitos rótulos mais badalados em oferta. Escondidos ali na parte mais nobre da adega do GreenFruit em Teresópolis, descubro com meu amigo Julio o Cabernet Sauvignon FaustoContinuar lendo “Dica: bons vinhos nacionais com preço e qualidade.”

Tagine de cordeiro ao vinho, com Tannat Almadén by Miolo

Ingredientes: alho, cebola, dois steak de lombo de cordeiro fatiados, cortados em cubos. Tomates secos, passada de tomate, um pimentão vermelho, cenoura, e se quiser outros legumes, salsinha. Duas batatas doce e um ramo de espinafre. Azeite de oliva e manteiga. Tempero Tagine e Vinho Tannat. Preparo: tempere os steak com sal, pimenta do reinoContinuar lendo “Tagine de cordeiro ao vinho, com Tannat Almadén by Miolo”

Montevideo Ciudad de las Artes, buena comida y vinos!

Este mes termos especial Uruguay em nosso site: algumas dicas de bodegas desconhecidas, hoteis, resturantes e paradores. Fiquem atentos. Neste video alem de aspectos da arte e arqueitura duas dicas: o licor de Tannat da familia Deica, e o Resturante Panaderia Jacinto, na Plaza Zabala.

Dica de vinho nacional novidade com sobremesa fácil e gostosa.

  Dica de vinho com obremesa rapida e facil, saborosa. Um yogurte grego básico, uma lata de pêssegos em calda. Abriu e serviu. Esta pronto para degustar um Merlot com aparencia, gosto decentes com precinho muito camarada. Este inverno vai ser de vinho nacional. Confira uma das novidades da Casa Galiotto, entre elas destacamos esteContinuar lendo “Dica de vinho nacional novidade com sobremesa fácil e gostosa.”

Linguado a moda brasileira com tinto nacional

Neste post iremos abordar alguns temas polemicos: o preço do vinho nas prateleiras aumentou muito, pode se harmonizar peixe com vinho tinto e os problemas de consumo do file de peixe. A receita é bem simples e você pode ajustar os ingredientes de acordo com a disponibilidade. Para duas pessoas: 2 files de linguado congelados,Continuar lendo “Linguado a moda brasileira com tinto nacional”