Ribsteack, nhoques pomodoro basilicado e Malbec Roble

A gente cozinha com vinho e cerveja, vinagre, limão, laranja, entre outros néctares. Esta receita harmoniza sem necessidade de colocar o vinho no processo. O Malbec complementa a carne, o tomate alho, e nao se trata de um Malbec qualquer. Abri a garrafa na noite anterior e deixei o resto na geladeira. Ao meio dia …