Penne al Shimeji, com Tannat 2009

Essa receita pode ser feita com qualquer tipo de cogumelo fresco, shitake, etc…leva queijo parmesão, manteiga, leite, alho, sal, aceito balsâmico, e salsinha. Aqueça a manteiga e refogue o alho, e os cogumelos. Quando dourar o alho, adicione uma colher de vinagre balsâmico, e deixe caramelar, coloque o queijo e leite, pode usar creme de …