Beigale com salada de ovos e madbuja

O beigl é um tipo de pão feito com centeio, malte, e cozido antes de ir ao forno. Eu faço umas torradas das metades com azeite de oliva e ovo cozido picado com sal e azeite, pimenta  do reino. Serve com molho de tomate ao alho, paprica e apimentado.
Beigl com salada de ovos e madbuja, molho apimentado.