Shakshuka Eggs, Ovos a moda grega.

Preparado pelo chef Dubi Malik de Tel Aviv.

Ingredientes: tomate, alho, pimenta verde. pode colocar um pouco de cebola, mas no original, sem cebola.

 

 

 

Prepare o molho, temperado a seu gosto e guarde na geladeira, pronto para usar porcionado.
Numa panela, aquecer o molho, coloque os ovos e deixe tampado até ficar como nas fotos.
Acompanha chiabatta ou pita.

Resultado final!