Na terra da cerveja

A historia cervejeira americana esta intimamente ligada as origens pioneiras do pais. Como os imigrantes ingleses, franceses, irlandeses, alemães, tantos outros oriundos da Europa adoram o “pão liquido”, a bebida logo se tornou um item muito consumido e cultuado. Mas foi depois que o governo incentivou as micro e pequenas cervejarias que o mercado recebeu …

Kabooz’s, uma surpresa agradável na “cozinha do inferno” de NY

mini_fishUma das melhores opções para passear nos USA, é o trem. Mas como o publico brasileiro nao conhece muito bem o trem, por conta da política de transportes adotada no Brasil desde os anos 60, que destruiu a malha ferroviária para privilegiar o desnvolvimento de estradas e o uso do petróleo. Por essa razão, o turista brazuca, desconfia ou evita. O que é um grande erro, pois conhecer NY, é conhecer a região que mais oferece grandes atracões degustativas, cerveja artesanal e até vinicolas desconhecidas. Começando pela estação, Penn Station, logo em frente ao hotel com o mesmo nome, junto com todo o fast-food do mundo, temos o improvável Kabooz’s, cujo chef senegales traz um toque africano a um menu tipicamente mix de americano e mexicano. O ceviche de vieiras é delicioso, recomendo!!

http://www.kaboozs.com/menu.html