Caipiarak, novo drink estilo mediterrâneo.

Arak é uma aguardente diferente por conta de um tipo de oleo que o anis produz, e que não mistura com água. Ao adicionar gelo o drink fica leitoso e isso dá uma aparencia diferente que engana pelo seu teor alcoólico elevado. Resolvi testar uma caipirinha e deu muito certo. Gelo, limão e adoce como quiser, batida ou não fica uma delicia e combina com o calor e pratos apimentados.
Caipira, novo drink made in Israel

https://en.wikipedia.org/wiki/Arak_(drink)

Shawarma de cordeiro uruguaio

Costela de ovino lavada, deixa em molho no sal grosso, refoga bem com umas folhas de louro e depois foi cozida com cenouras tomates cebola alho por 4 horas numa panela tipo tagine. Ai depois assada em forno medio por mais uma hora e desfiada refogada e temperada com o blend de temperos para shawarma …nao leva azeite, e o segredo e deixar as pelancas, que quando bem refogadas com o molho fica cool as that! Servido com fritas e salada, prato bem israelense. Beteavon!