Padaria Caseira: Baguete integral

Baguete integral caseiraFarinha de trigo integral fina 2 chicaras, farinha com fermento Dona Benta 1 chicara, sal grosso 1 colher de cha, um a chicara de agua, 20 gramas de fermento fresco, 1 colher de sopa de azeite de oliva, mexe tudo na batedeira lenta. Deixe a massa descansar por 20 minutos. Sove a massa e de forma de bola. Deixe por mais 40 minutos e corte em metades, ate fazer umas 8 bolas que serão roladas com a mao numa superficie limpa e empolvilhada com farinha. Leve ao forno na assadeira untada com farinha, forno pre-aquecido 250 graus 25 minutos, depende do seu forno.