Queijo, Cachaça e Café em Caxambú, MG

Estivemos prestigiando e provando as novidades da Serra da Mantiqueira,  e da região do município de  Caxambú. Essa famosa estância hidromineral faz parte de minhas memórias de infância, assim como de milhões de brasileiros que já  estiveram ali em busca de aguas radioativas medicinais e do jogo, nos antigos hotéis casino.

Com a proibição do jogo, e apesar de um certo abandono institucional e patrimonial, a atividade agrícola e gastronomica em conjunto com a nova administração municipal, encontram um elo para criar uma nova tendência turística regional, com destaque internacional para os queijos de Cruzilia, as cachaças de 150 reais e o cafe gourmet arabica que voce so vai encontrar nos Starbucks da vida. Vale a pena o passeio, degustar um chopp IPA, meu predileto, ou levar uma cerveja na loja da 12 Fontes, onde se percebe que a agua da região e em especial de Caxambu são realmente santas!

 

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