Frango Straganov sem creme, com cogumelos frescos. Numa versão light e original.

Frango Straganov sem creme, com cogumelos frescos.

Numa versão light e original.

Qual o frango ideal para preparar o Straganov?

O nome tem algo haver com o estragão, a erva, mas resolvi usar sálvia para dar um toque diferente e sem usar o creme de leite. Deixei o creme para os morangos. O frango ideal é o peito cortado em cubos, mas você pode usar qualquer parte do frango, desossado. Usamos azeitonas no lugar do sal e os brownies são light. Siga o VP e perca peso economizando e comendo bem e ainda tem umas dicas de como melhorar a imagem de seus pratos.

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Ingredientes :

  • peito de frango 300 gr
  • pimenta dedo de moca
  • cogumelos 150 gr
  • manteiga 50 gr
  • mostarda de dijon e amarela
  • catchup a gosto
  • 1 cebola cortada
  • sal pimenta do reino
  • farinha de trigo
  • uma dose de conhaque
  • azeite de oliva 
  • azeitonas gordal 15 gr
  • batata doce
  • alho
  • Salvia
  • Alecrim

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