Fetuccini al Sugo

Fica pronto em 5 minutos ou o tempo que a massa pedir…cozinhe a massa com sal e pimenta, para o molho use passata fina, alho, eu gosto de usar uma pitada de molho de pimenta vermelha que contém vinagre, ou pimenta calabresa e depois adiciono vinagre ao alho refogado com a pimenta e deixo flambar, depois colocar a passata, aguae , meia cenoura, manjericão. Tire a cenoura e sirva.
O segredo e toque final, queijo parmesão uruguaio ralado.

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