Como preparar uma Ponta do Contra!

Como preparar uma Ponta do Contra!Photo by Sergio NedalSergio Nedal Riss

Como preparar uma Ponta do Contra!, a photo by Sergio Nedal Riss on Flickr.

O Bife Ancho como conhecido na Argentina ja se tornou pop por aqui e esta fazendo sucesso desse modo americanizado:
use um preparado com pimentas secas , alho sal e de um bom trato na carne com ele. Depois numa bacia coloque uma colher de catchup , azeite de oliva e mostarda de dijon.
E ai vai para a grelha por uns 3/4 minutos de cada lado.

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