Fui visitar a vinicola Juan Carrau que fica em Montevideo. Ja havia degustado alguns de seus vinhos, mas não tive a oportunidade de visitar. Gosto de chegar de surpresa nas vinicolas, o que me propicia alguns problemas mas esta cercado de vantagens: posso sentir o trabalho em andamento, sem que as instalações tenham sido preparadas. O cuidado e a higiene dessa bodega uruguaia surpreende, apesar de pequeno porte muita qualidade e equipamentos, assepsia!!
Fui recebido pelo proprietario Javier Carrau, que mostrou todo o processo e contou alguns detalhes. Provei alguns novos vinhos, e tenho mais detalhes no video, um pouco da historia da familia, detalhes da producao pra voces. Assistam e desfrutem!!
