Visita e degustação na Villa Santa Maria: os vinhos Brandina

Muita gente desconhece o trabalho de blogueiros como o Virtual Palato. Nosso blog se dedica a trazer novas opções de produtos para a prateleira, seja para o lojista, como para o pequeno restaurante ou mercado. Por isso, fizemos estes últimos anos mundo afora, visitando mercados e produtores. E agora, estamos viajando pelo Brasil, na medidaContinuar lendo “Visita e degustação na Villa Santa Maria: os vinhos Brandina”

Sampa: Gastronomia durante a Pandemia

Estive em SP durante a Pandemia, não foi difícil chegar de carro, fizemos a Dutra em algumas horas e o estômago bateu, entramos numa cevicheria de Peruanos muito simpáticos no Itaim. O ceviche era de tilapia, algum peixe comprado no supermercado. A cerveja Cuzquenã , uma Pilsen bem saborosa pegou bem com o ardor dasContinuar lendo “Sampa: Gastronomia durante a Pandemia”

Bordeaux argentino

Comprar online tem suas vantagens, para  os enochatos como eu,  ajuda a descobrir que argentinos, nossos vizinhos, conseguem produzir vinhos com cara e intensidade de carater frances. Ai esta, provei e  aprovei o Chateau Garbin 2020, Red Blend. Quem acompanha  o site e o canal  no Youtube, assistiu o video que fiz em Bordeaux, naContinuar lendo “Bordeaux argentino”

Visita a Vinícola Juan Carrau: a casa do Amat.

Fui visitar a vinicola Juan Carrau que fica em Montevideo. Ja havia degustado alguns de seus vinhos, mas não tive a oportunidade de visitar. Gosto de chegar de surpresa nas vinicolas, o que me propicia alguns problemas mas esta cercado de vantagens: posso sentir o trabalho em andamento, sem que as instalações tenham sido preparadas.Continuar lendo “Visita a Vinícola Juan Carrau: a casa do Amat.”

Paris-Bordeaux ao Vinho

Fomos conferir a Bio Expo Bordeaux que aconteceu na cidade francesa em junho. Ali encontramos produtores comprometidos com o processo orgânico, provamos diversos vinhos certificados, de diferentes regiões, ate um Terret, branco com sabor e eram de gergelim, cuja produção e inferior a 1% de todo vinho francês. Descobrimos que o Tannat, nosso apreciado uruguaio,Continuar lendo “Paris-Bordeaux ao Vinho”

Voando alto no Aeroporto de Carrasco

Um dos poucos lugares do mundo onde se pode provar e comprar um vinho com tranqüilidade antes de embarcar para seu pais. Vinhos das melhores bodegas uruguaias com preços e qualidade de fazer a gente sorrir. Os vinhos dessa linha chegam a valer mais de 1000 reais no Brasil e voce pode comprar la, dependendoContinuar lendo “Voando alto no Aeroporto de Carrasco”

Totto Ramen, o primo rico do Miojo.

Coloque seu nome na lista, mas tem que ser cedo. E se for dia util em Manhatan, tem fila na porta. O balcão do Totto esta situado na Hell’s Kitchen, uma das areas mais movimentadas da cidade. Ao entrar os clientes sao recebidos pelos cozinheiros com suas panelões borbulhantes, fervendo, sentar pedir e comer deContinuar lendo “Totto Ramen, o primo rico do Miojo.”