Carré de cordeiro com osso ao vinho tinto

Rápido e fácil de fazer. Cozinhe as batatas com alho inteiro. Tempere o carré com pimenta do reino moída na hora, e sal. Unte com azeite e coloque numa tefal bem quente até torrar de um lado e do outro. Quando ficar no ponto, separe no prato. Abaixe o fogo, adicione meio copo de vinho tinto direto na tefal e deixe virar uma calda bem densa. Despeje a calda sobre o carré, enquanto isso refogar as batatas na mesma frigideira, com um pouco de alecrim e um pouco de vinho para flambar. Bon apetit!

2 respostas para “Carré de cordeiro com osso ao vinho tinto”

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