Canja de Galinha

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20130207-183220.jpgReceita da Canja para 4 pessoas.
Ingredientes: Uma bandeja de coxas ou sobrecoxas sem pele, meio kg de cenoura, uma xícara de arroz, cebola e alho. Uma colher de oleo de soja.
Refogar o alho com a cebola no oleo, ao dourar agregar o frango e deixar refogar ate dourar. Descasque a cenoura corte em cubos, adicione ao frango e refogue um pouco. O arroz vai por ultimo, cubra com agua fervida e deixe cozinhar uma meia hora. sal e pimenta do reino a gosto.

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