vinho na talha

Eduroly em Portugal: o vinho milenar, feito na talha.

Boas parcerias duram para sempre. No caso do Eduroly, nosso Roly, nossa parceria começou nos anos 80, quando eu engatava uma carreira de fotografo e Roly como produtor. Foram anos de trabalhos muito bem sucedidos, e realização. Agora, Roly traz um pouco de sua experiencia como produtor de imagens e de conteúdo, no Virtual Palato. …

vinhos Brandina

Visita e degustação na Villa Santa Maria: os vinhos Brandina

Muita gente desconhece o trabalho de blogueiros como o Virtual Palato. Nosso blog se dedica a trazer novas opções de produtos para a prateleira, seja para o lojista, como para o pequeno restaurante ou mercado. Por isso, fizemos estes últimos anos mundo afora, visitando mercados e produtores. E agora, estamos viajando pelo Brasil, na medida …

Gran Rosbife de alcatra, queijo meia cura, jamon serrano.

Fiz um rosbife de maminha de alcatra. Fatias bem finas na chapa com queijo derretido e presunto ou jamon serrano, pao de fermentacao biologica e acompanhado de uma salada de maionese de batata, com maca e pepinos tipo NY, receita aqui no site, e quiabo refogado com cebola alho pimenta caiena, ou mais conhecida como …

Pintado ensopado, tipo Chraime, com Malbec argentino.

Nosso Mercosur, apesar de ainda não funcionar muito bem em termos de regulamentacao, permite que se possa harmonizar o peixe pintado, tipicamente brasileiro, com um Malbec francês adaptado muito bem ao clima do deserto. Feito com a receita de Bordeaux. Teor alcoólico 12,8% Tipo de fechamento Rolha Produtor Garbin Serviço 15ºC Volume 750ml Uvas Malbec Safra 2019 Sobre o vinho: De berço francês, a uva Malbec, conhecida por …

Tremendo bife uruguaio com Merlot francês, top!

Ensinar a fazer carne parece piada e tremenda perda de tempo, afinal cada um  queima sua carne como gosta e como pode. Mas esse tipo de carne tem seus segredos e sugiro olhar no YouTube e ver a receita que mais te agrada, e crie sua própria versão. E agora o preço e as dicas voce tem aqui no meu blog. E os melhores vinhos com precinho legal, menos de cem pilas, é claro.

Rib Eye Beefsteak com Merlot

O consumidor carioca tem uma das maiores diversidades de carnes e peixes, frutos do mar, do mundo. E preços relativamente bons, se pensarmos em termos comparativos com os americanos e europeus, somos gourmets privilegiados: Ribeye Steack Angus Uruguaio, 58 reais, vinho Merlot frances, dos melhores produtores, 14% GL, por 35 reais. Só no Prezunic.

Vale a pena, aproveite, deixe seu comentario.