Arroz do Califa

Arroz do Califa: cordeiro assado desfiado, legumes, castanhas e passas. Só no azeite, on Flickr.

Preparei este prato usando os restos do cordeiro pascal que dormia na geladeira.
Paleta de cordeiro assada, desfiada, alho, refogue tudo e acrescente o arroz, refogue,
adicione agua e os temperos arabes, 7 pimentas, curry, 15 min mexendo, adicione passas,
castanhas, e legumes picados.
Doure uma cebola no azeite e adicione ao arroz com o fogo desligado, salsinha e cebolinha picadas.
Feche a tampa e deixe por uns minutos antes de servir.

Arroz do Califa: cordeiro assado desfiado, legumes, castanhas e passas. Só no azeite,

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